丝瓜汤怎么煲好吃？

丝瓜鸡蛋汤的做法：

1.将丝瓜切块；2.丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；3.打蛋花及油盐调味即可。

食物相克

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药优艾设计网_PS交流性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜竹荪汤

要削皮的哦，口感更好

丝瓜鸭架汤的做法(有菜有汤，老少咸宜）

丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。汤用打包回来的鸭架熬的，中小火半个小时，一锅浓白、醇香的鸭架汤就熬好了，将丝瓜切滚刀丢进去，煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热，有菜有汤，老少咸宜。

做法：

1，新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。

2、冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。

3、有朋友说丝瓜煮出来颜色不够清亮碧绿，那是因为炖煮的时间过长了。丝瓜入锅后，只需要十来分钟，用筷子能扎动就关火，保持丝瓜青青绿绿的色泽，看着就开胃，时间千万别长了！最后放盐和味精，揪一小把香菜叶子扔进去会更加提味。

吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳。

丝瓜瘦肉汤的做法（荤素搭配）

材料：

丝瓜，瘦肉，姜，盐，油，糖，生粉

制作步骤：

1.把丝瓜脱皮，洗净后，切片

2.把瘦肉洗净后，切片

3.把姜脱皮，洗净后，切丝

4.把瘦肉加入姜，盐，糖，油，生粉搅混

5.把丝瓜倒入沸水中煮，然后再加入瘦肉，煮熟后，加入盐，即可食用。

原料：

丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块；鸡脯肉切片；泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多

1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点

2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开

3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉

4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可

鲜美丝瓜肉片汤原料丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。辅优艾设计网_PS百科料盐3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。做法1．将丝瓜去皮、洗净，对剖两半、切片；猪肉洗净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。2．锅中放油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。3．锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。