瘦肉鸡蛋汤怎么做啊??
做法:1.将瘦肉冷水下锅,开大火煮滚!2.煮滚后调到小火,放入盐调味(可以根据自己的口味放入胡椒粉等)3.煮5分钟后再调大火,放入生菜。4.煮一分钟后打入鸡蛋优艾设计网_设计客,用筷子不停搅拌成蛋花,再次煮滚后起锅!根据自己的经验来做的,你可以适当调整!!
王曦曦Sophia 2021-11-23 11:31
有两种做法,1,汤涨后加入调好的鸡蛋(鸡蛋边加边慢慢搅动)和优艾设计网_设计模板调料(盐,味精,胡椒,猪油)。肉片或肉丝加淀粉抓均,待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了,起锅后在汤上撒上葱花就可以了,做出来很漂亮,比较适合卖。2,先在锅内加食用油,待八成热加入调好的鸡蛋炒,在鸡蛋还未全部凝固(这样汤会是鸡蛋黄的颜色和特别香)时加入水和调料(盐,味精,胡椒)。待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了,起锅后在汤上撒上葱花就可以了。比较适合自己吃,卖相不是太好看,但吃起来比第一种做法的要香。
见到你借花献佛 2021-11-23 11:44
1.瘦肉切薄片,用少许盐腌制10分钟2.热锅下油,下姜丝爆香3.磕下鸡蛋,煎至底部凝固上面蛋液还是流动时,注入清水4.这时可以看见汤的颜色很诱人,用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开5.放入肉片迅速捣散,以免优艾设计网_PS交流结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟6.下葱段加盐调味即可
嘉熙莫多多ir 优艾设计网_电脑技术 2021-11-23 11:50
1.瘦肉洗净切丝或者薄片,加少许盐和适量的面粉或使用淀粉(根据个人爱好定量)混合均匀,备用2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀,备用3.冷水入锅煮开,倒入备好的瘦肉,锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀;锅再次沸腾即可关火,依个人口味可加入少许葱花做汤的肉要鲜嫩,顾建议盐不要加多;其他调味料也可不加,保持汤味的鲜美妈妈的做法,小时候的美味,希望能够帮到你o(∩_∩)o...
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