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猪哪个部位的肉炒菜最好吃??

优优家2017 2021-11-20 17:58

腰眉肉又叫“里脊肉”。位置在腰上两边,打伤了最致命的一小块地方叫腰眼,腰眼上面一寸左右就是“腰眉”。所以,“梅肉”是指猪前殿尖肉。说的更详细一点,也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸优艾设计网_PS论坛、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!


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