食材主料河粉400g瘦肉120g猪肝100g香菇丸8颗辅料蚝油适量盐适量生抽适量香葱适量青菜适量鸡汤适量剁椒适量步骤1.瘦肉切薄片用生粉，生抽，盐腌制。2.猪肝用盐抓洗冲水。3.肉丸用刀在表面划纹路。4.青菜洗净待用。5.香葱切碎，加入适量的盐，生抽和蚝油拌匀备用。6.把肉丸放入鸡汤中烧开。7.水开后把青菜氽熟取出备用。8.加入肉片大火煮两分钟。9.加入猪肝大火煮两分钟左右。10.把河粉加入锅中。11.接着把青菜和酱汁倒入煮1分钟就可以了。食用时放点剁椒。
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