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怎么样做好吃的皮蛋瘦肉粥??

e27****56 优艾设计网_设计百科 2021-11-14 11:04

大米100g瘦肉20g皮蛋2枚葱花1茶匙(5g)姜丝1茶匙(5g)盐少许油适量做法:1.准备一块瘦肉,切成小肉块,葱切成葱花,姜切成丝,皮蛋去皮切成小块块。2.把洗好的大米加水放到锅里煮成白粥。煮粥时可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止煮粥时粘锅底,不然懒人涮锅时又该叫苦了。3.接着把切好的瘦肉、皮蛋、姜丝,少量的盐和油一起放进去,然后等着吧,大约熬一个小时就可以吃了。别忘了一定要在出锅的时候放进切好的葱花。小贴士:1.煮粥用的米最好用东北大米,也就是珍珠米,用这种米煮出的粥特别绵软、好味。2.要选择无铅皮蛋。一则健康些,二则石灰味没那么大。3.瘦肉最好在头一天擦上盐,然后放在冰箱里卤一夜,让它入味


色文作家 2021-11-14 11:15

材料:皮蛋,瘦肉,盐做法:1,先将瘦肉切成小块,记得一定要切小,锅中放入水少许,把肉稍微烫一下,这个过程就相当于去腥,大家一定优艾设计网_在线设计要有这步骤,要不做出的粥一股腥味,但是时间也不能太长,长了,肉就木渣木渣的了,变色就可以了2,皮蛋切成丁状,小点的好,上次偶就切大了,老公说的.呵呵3.把淘好的大米放进锅里,放水熬吧,一次把水放足,千万别中途再加4.把先前的材料全放进去吧,继续熬粥吧,别忘记放上盐,一点就够了,多了就难吃了好了,美味好吃的皮蛋瘦肉粥成功了


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