荷香糯米蒸排骨的做法?
1片主料:,荷叶干3片糯米,150克辅料:蘑菇,8片调料:葱姜片,2勺酱油,1勺料酒和1勺盐和糖鸡精,各适量香糯,蒸排骨:1。准备好所需的材料。
2.糯米提前浸泡8小时,干荷叶洗净浸泡2小时以上,香菇用水浸泡2小时。
3.排骨洗净切小块,加入姜片、洋葱片、酱油、酱油、料酒、盐、糖、鸡精腌制2小时。
4.将泡好的香菇切片,和糯米一起放入腌制好的排骨中。
5.混合均匀。
6.放入泡好的荷叶中。
7.包好放在乐口玻璃耐热锅中。
8.用大火蒸1小时。
9.蒸熟后切掉多余的荷叶。
香糯jushipu.com蒸排骨小贴士:可以用鲜荷叶,用前焯一下,干荷叶不用荷叶的季节也可以用,也很香。
如果排骨没有脂肪,可以在拌的时候加点色拉油或者猪油。蒸好的排骨不会烧木头,更香。
如果没有荷叶,也可以用烫过的白菜叶铺在底部。
记得检查一下优艾设计网_设计百科,蒸的中途加点水,防止水干了。
精彩评论