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西红柿炒蛋的做法?

主料:西红柿,2个辅料:鸡蛋,3个调料:生大蒜,2瓣小葱,1个糖淀粉西红柿炒鸡蛋:1。将西红柿洗净,在西红柿上面画一个十字形的刀片,放入热水中焯2分钟。

2.去掉去皮的西红柿,把西红柿切成小块。

3.鸡蛋打成均匀的蛋液,大蒜去皮切片,葱洗净切成葱末。

4.将油倒入锅中,加热,倒入蛋液优艾设计网_设计圈。蛋液凝固后,用筷子将其掰成小块,然后炒熟后取出备用。

5.锅里留少许油,放入蒜片,爆香。

6.加入番茄块,倒入少许酱油,翻炒番茄汤。

7.加入鸡蛋块,倒入少许水,加入少许糖,中火煮5分钟。

8.淀粉拌入水淀粉加少许水,倒入锅中,煮至汤汁粘稠。

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