青萝卜肉馅麦穗包子的做法？

主料：面粉500克肉馅400克萝卜600克辅料：木耳30克洋葱30克生姜20克酵母6克调料：适量的油，适量的盐，适量的山楂酒6克虾粉，3克十三香，适量的酱油，适量的酱油一大勺鸡精，少许的香油，适合麦穗包子配青萝卜肉：1。水280克，酵母6克，少许糖，面粉倒入面包机，揉面10分钟，然后面团发酵。

2.调味；

3.剁好的肉馅，边上的碗中放入自酿山楂酒，有很好的除臭效果，能让肉更嫩；

4.青萝卜、木耳、葱姜。

5.用插板把萝卜削皮，插成细丝。

6、葱姜、木耳切碎；

7.肉馅中放入少量水，用筷子朝一个方向搅拌，配料中加入各种调味料，继续搅拌；

8.将葱花和香油放入混合肉中备用；

9.锅中放入水，放入插好的萝卜丝，去除萝卜中的辣味；

10.焯水后取出。

11.放入冷水中；

12.把水挤到里面备用。

13.将材料11放入材料8中，搅拌均匀。

14.面条已经发出去了；

15.在案板上揉搓，放松5分钟。

16.将面条搓成长条，用手揉成均匀的药丸。

17.中间擀成稍厚的圆皮；

18.开始包装，用大馅填满。

19.揉成麦穗的形状；

20.包子放在中间有缝隙的油锅上；

1.锅中放入冷水，开大火煮1优艾设计网_PS交流2分钟，再煮5分钟。

青萝卜包子麦穗包子特点：好吃又营养。