咖哩牛肉的做法?
主料:牛腩1000克胡萝卜2个洋葱1个土豆2个辅料:洋葱2个蒜姜干枣-3个调料:料酒椰奶盐红咖喱粉-35克食用油咖喱牛肉:1。佐料
2.把牛肉切成块
3.放入沸水中焯水约5分钟,加入30毫升料酒。
4.准备香料,将洋葱、生姜和大蒜切成薄片。
5.用纱布包好;干蜜枣也包在一起(或者放点糖)
6.在另一个煎锅中加入足够的水,加入材料包,煮沸。
7.将焯好的牛肉用温水冲洗干净,沥干水分。
8.倒入沸水锅中,然后加入30毫升料酒,盖上锅盖,焖煮1小时30分钟。
9.把土豆切成块,用冷水浸泡备用。
10.切胡萝卜和洋葱备用。
11.准备咖喱粉和椰奶
12.炒锅预热,放入适量油,放入洋葱,小火翻炒。
13.炒洋葱,加入胡萝卜;土豆沥干水分,放入炒锅中,翻炒1-2分钟。
14.倒入炖牛肉锅中,加入咖喱粉和适量盐。
15.搅拌均匀。同时,尝尝味道。如果太淡,可以加点盐,大火煮开,然后小火炖30分钟。
16.加入椰奶,搅优艾设计网_Photoshop问答拌均匀,煮10分钟。
17.打开盖子,转火使汤变稠。
18.服务
咖喱牛肉特点:美味又营养。
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