炝拌土豆丝怎么做好吃啊？？
炝拌土豆优艾设计网_平面设计丝怎么做好吃？凉拌土豆丝和炝拌土豆丝有什么区别
linawang08 2021-11-10 18:06 自己在家做凉拌菜，用专用的菜板，清洗的干净，做完马上就吃，从各个方面来保证了更卫生更健优艾设计网_PS百科康。
这个炝拌土豆丝，就是夏天非常抢手的一道凉拌小菜，酸辣清脆又爽口，下饭下粥都是很不错的，就算炎炎夏日没有食欲，这道菜也保管让你食欲大开。
这样一道炝拌小菜，做起来也用不了几分钟，而且很便宜，这样一盘成本最多2元钱。
下面来看看这道炝拌土豆丝的具体做法吧，注意一些小细节谁都可以做出好吃的炝拌土豆丝。
【炝拌土豆丝】
原材料：小土豆2个，胡萝卜1/3个，尖椒1/2个
调料：盐1小勺，白糖1小勺，生抽1汤匙，植物油适量，花椒1小把，干红辣椒3个，大蒜3瓣，香菜1根，白醋3汤匙
制作过程：
1、2个小土豆先切薄片，再切细丝。如果切不好可以用擦丝器更方便。
2、切好的土豆丝放入大碗中，加入适量清水浸泡20分钟，然后反复冲洗几次，这样能去掉一些淀粉，使成品更清脆爽口。
3、配菜我用了胡萝卜和尖椒，1/3个胡萝卜和1/2个尖椒全部都切丝。也可以用红绿两种尖椒，这样搭配颜色也是很好看的。
4、大蒜和香菜切碎，3个干红辣椒用剪刀剪成细丝。
5、煮锅烧开水，下入土豆丝和胡萝卜丝进行焯水，水开后半分钟就可以了，不要太长时间，捞出后再过2遍冷水，这样才能保证土豆丝清脆的口感。
6、将土豆丝和胡萝卜丝捞出，控干水分，放入盆中，加入尖椒，蒜末和干红辣椒丝。
7、炒锅烧热，加入适量植物油，加入少许花椒粒小火爆出其香味，然后将花椒粒捞出不要，油烧至冒烟。
8、立即浇在盆中，然后再加入香菜、1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、3汤匙白醋，搅拌均匀即可。
清脆酸辣爽口的炝拌土豆丝是不是很简单？您也来试一试吧！
linawang08 2021-11-10 18:08 区别不大 炝拌属优艾设计网_PS问答于凉拌的一种 前期步骤都是一样的 土豆切丝 如冷水 然后 锅里烧开热水吧土豆放进去少许捞出然后放入冷水 炝拌主要是用热油炸点辣椒和花椒然后浇上面 当然 盐醋之类的也要放 凉拌很多种 可以这样 也可以放点盐醋不放热油炸的辣椒花椒 也可以放点盐醋糖 这样有点三步露头的味道也很好吃
爱你的小新的小白 2021-11-10 18:12 优艾设计网_Photoshop交流 炝拌土豆丝做法1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。
2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。
3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。
凉拌土豆丝做法
1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。
2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。
3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。
纪志填 2021-11-10 18:13 首先那把土豆丝打好皮切成丝儿，然后在锅内加入水。把土豆丝放在锅里进行煮，大概出生八分熟左右，然后给他捞出晾干。然后再就是嗯嗯，可以用凉水投一下二，然后再加上一些辅助的，可以放点儿芹菜，放点儿盐，放点儿葱姜蒜。然后放点酱油，再放放放点儿醋。优艾设计网_Photoshop百科进行搅拌，就做成了炝拌土豆丝儿，非常的好吃。
mbirayu 2021-11-10 18:15 土豆擦成丝 放在锅里煮一下 煮好 捞出来优艾设计网_PS百科清洗干净 放在盆里备用 再放入青红椒 放入蒜末 加入醋 食盐 味精 香油 辣椒翻炒匀均匀就可以了
楼上的周叔叔 2021-11-10 18:27 炝拌土豆丝既能够把熟炒土豆丝用于再度拌凉菜，炒土豆丝作出不一样的精彩的口味，炝拌土豆丝的作法比较简单，准备好需要的调料，再提前准备一些胡萝卜丝，胡罗卜素的功效是既能够装点，又能提升营养成分，因此 在平常的食用方法上也有许多，能够变着花式的科学研究不一样的特点。
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原材料
马铃薯四个、红萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、鸡精2勺(勺全是调料盒中的勺子)、食盐5勺、麻椒油3勺、油辣子10勺、芝麻油三勺、糖5.6勺、白醋8勺(喜爱酸的能够放醋)。
菜肴特点
烹制简易
营养丰富
作法
1、将土豆去皮清洗，切成细丝;将胡萝卜丝清洗，切细条;葱姜切割成沫
2、将马铃薯用冷水洗去木薯淀粉(我洗了大约4.5次)，胡萝卜丝，炒土豆丝用沸水焯一下，捞起来投凉(我大约投过4.5次)，控净化水;
3、 将炒土豆丝，胡萝卜丝放进盆里，添加切完的葱姜沫、鸡精2勺(全是调料盒中的勺子)、食盐5勺、麻椒油3勺、芝麻油3勺，油辣子10勺，糖5.6勺，醋8勺，翻优艾设计网_设计百科拌炒土豆丝。
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麻椒油做法
锅内加适当食用油烧开，放进麻椒适当，炸成香气，捞起来麻椒就可以。
还能够放放些辣椒丝，和香莱。此外讨厌酸口的能够没放醋，调味品可依据自身口感酌减。
另一作法
主要材料
马铃薯
辅材
白砂糖
调味品
油辣子、白米醋、芝麻油、食用盐
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作法
1、马铃薯清洗削皮，切条。
2、放入冷水中侵泡10分钟上下。
3、洗去木薯淀粉，捞起来控干水份。
4、入开水锅中氽烫，另外添加少量盐和白米醋，待水再度略微烧开时马上捞起来。
5、太凉后放进凉白开水，最好凉水中至凉透。
6、凉透后捞起来，充足控干水份。
7、全部调味品放入小盘子，搅拌均匀。
8、炒土豆丝摆盘，上桌上浇上调味酱，翻拌就可以。
linawang08 2021-11-10 18:06 自己在家做凉拌菜，用专用的菜板，清洗的干净，做完马上就吃，从各个方面来保证了更卫生更健优艾设计网_PS百科康。
这个炝拌土豆丝，就是夏天非常抢手的一道凉拌小菜，酸辣清脆又爽口，下饭下粥都是很不错的，就算炎炎夏日没有食欲，这道菜也保管让你食欲大开。
这样一道炝拌小菜，做起来也用不了几分钟，而且很便宜，这样一盘成本最多2元钱。
下面来看看这道炝拌土豆丝的具体做法吧，注意一些小细节谁都可以做出好吃的炝拌土豆丝。
【炝拌土豆丝】
原材料：小土豆2个，胡萝卜1/3个，尖椒1/2个
调料：盐1小勺，白糖1小勺，生抽1汤匙，植物油适量，花椒1小把，干红辣椒3个，大蒜3瓣，香菜1根，白醋3汤匙
制作过程：
1、2个小土豆先切薄片，再切细丝。如果切不好可以用擦丝器更方便。
2、切好的土豆丝放入大碗中，加入适量清水浸泡20分钟，然后反复冲洗几次，这样能去掉一些淀粉，使成品更清脆爽口。
3、配菜我用了胡萝卜和尖椒，1/3个胡萝卜和1/2个尖椒全部都切丝。也可以用红绿两种尖椒，这样搭配颜色也是很好看的。
4、大蒜和香菜切碎，3个干红辣椒用剪刀剪成细丝。
5、煮锅烧开水，下入土豆丝和胡萝卜丝进行焯水，水开后半分钟就可以了，不要太长时间，捞出后再过2遍冷水，这样才能保证土豆丝清脆的口感。
6、将土豆丝和胡萝卜丝捞出，控干水分，放入盆中，加入尖椒，蒜末和干红辣椒丝。
7、炒锅烧热，加入适量植物油，加入少许花椒粒小火爆出其香味，然后将花椒粒捞出不要，油烧至冒烟。
8、立即浇在盆中，然后再加入香菜、1小勺盐、1小勺白糖、1汤匙生抽、3汤匙白醋，搅拌均匀即可。
清脆酸辣爽口的炝拌土豆丝是不是很简单？您也来试一试吧！
linawang08 2021-11-10 18:08 区别不大 炝拌属优艾设计网_PS问答于凉拌的一种 前期步骤都是一样的 土豆切丝 如冷水 然后 锅里烧开热水吧土豆放进去少许捞出然后放入冷水 炝拌主要是用热油炸点辣椒和花椒然后浇上面 当然 盐醋之类的也要放 凉拌很多种 可以这样 也可以放点盐醋不放热油炸的辣椒花椒 也可以放点盐醋糖 这样有点三步露头的味道也很好吃
爱你的小新的小白 2021-11-10 18:12 优艾设计网_Photoshop交流 炝拌土豆丝做法1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。
2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。
3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。
凉拌土豆丝做法
1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。
2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。
3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。
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楼上的周叔叔 2021-11-10 18:27 炝拌土豆丝既能够把熟炒土豆丝用于再度拌凉菜，炒土豆丝作出不一样的精彩的口味，炝拌土豆丝的作法比较简单，准备好需要的调料，再提前准备一些胡萝卜丝，胡罗卜素的功效是既能够装点，又能提升营养成分，因此 在平常的食用方法上也有许多，能够变着花式的科学研究不一样的特点。
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原材料
马铃薯四个、红萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、鸡精2勺(勺全是调料盒中的勺子)、食盐5勺、麻椒油3勺、油辣子10勺、芝麻油三勺、糖5.6勺、白醋8勺(喜爱酸的能够放醋)。
菜肴特点
烹制简易
营养丰富
作法
1、将土豆去皮清洗，切成细丝;将胡萝卜丝清洗，切细条;葱姜切割成沫
2、将马铃薯用冷水洗去木薯淀粉(我洗了大约4.5次)，胡萝卜丝，炒土豆丝用沸水焯一下，捞起来投凉(我大约投过4.5次)，控净化水;
3、 将炒土豆丝，胡萝卜丝放进盆里，添加切完的葱姜沫、鸡精2勺(全是调料盒中的勺子)、食盐5勺、麻椒油3勺、芝麻油3勺，油辣子10勺，糖5.6勺，醋8勺，翻优艾设计网_设计百科拌炒土豆丝。
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麻椒油做法
锅内加适当食用油烧开，放进麻椒适当，炸成香气，捞起来麻椒就可以。
还能够放放些辣椒丝，和香莱。此外讨厌酸口的能够没放醋，调味品可依据自身口感酌减。
另一作法
主要材料
马铃薯
辅材
白砂糖
调味品
油辣子、白米醋、芝麻油、食用盐
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作法
1、马铃薯清洗削皮，切条。
2、放入冷水中侵泡10分钟上下。
3、洗去木薯淀粉，捞起来控干水份。
4、入开水锅中氽烫，另外添加少量盐和白米醋，待水再度略微烧开时马上捞起来。
5、太凉后放进凉白开水，最好凉水中至凉透。
6、凉透后捞起来，充足控干水份。
7、全部调味品放入小盘子，搅拌均匀。
8、炒土豆丝摆盘，上桌上浇上调味酱，翻拌就可以。
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