毛豆毛豆是什么歌呢？
橡皮筋67 2021-11-10 05:35
煮熟
焯烫冷冻法
先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中优艾设计网_平面设计，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
这种方法可以保存一年之久。
油炒冷冻法
把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。
把凉透的毛豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
这种方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象，拿出来做菜还是很绿很嫩的，是比较好的一种保存方法。
无论是焯烫还是油炸，都要把毛豆弄“死”，阻断其生长的可能，这样才能尽可能保留住毛豆的营养。
处理好的毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存。
冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌反复化冻、冷冻，那样会破坏毛豆的营养和口感。
大雪 2021-11-10 05:35 优艾设计网_平面设计
具体步骤：
主料：毛豆500g
辅料：油适量、花椒适量、盐适量
1、把毛豆上面多余的部分先摘干净放盆子里面。
2、盆子里加入水把毛豆外面的脏污清洗干净。
3、在锅里放入大料、花椒、盐泡2小时，使毛豆充分入味。
4、泡好了再放锅里进行煮制。
5、水开了毛豆就熟了，关火。
6、盛盘即可。
fy****000 2021-11-10 05:43 优艾设计网_Photoshop论坛
毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
柒丶筱末 优艾设计网_Photoshop交流 2021-11-10 05:46
毛豆夏秋季节有。毛豆的播种和采收：
春播在3月底至4月初(保护地栽培可适当提早)，6～7月采收；夏播4月底至6月播种，7～9月采收；秋播7～8月播种，9～10月采收。熟品种一般都抢早上市，即在进入鼓粒期后，就可陆续采收，能卖上好价钱。
但不宜过早，否则豆粒瘪小，商品性差，产量低，反而影响了经济效益。中晚熟品种一般在豆粒已饱满，豆荚尚青绿时采收，但也不宜过晚，否则豆粒坚硬，降低了品质。采收时可全株一次收毕，也可分2～3次采收。采收后应放在阴凉处，以保持新鲜。
_WeCh****204131 2021-11-10 05:50 自制冰毛豆 具体做法： 1.毛豆洗净，冷水入锅。 2.加八角、花椒等香料（建议是不要太多，要不会盖过毛豆原有的清甜香味）。 3.加盐（建议一定要舍得放盐，我放了很多，但最后还是觉得不够咸）。 4.煮开后中火10分钟即可。 5.关火，让毛豆在水里浸泡30分钟左右，可以更加入味。 6.捞出毛豆，滤干。（这一步是为了放入冰箱以后不会因为毛豆表面水分太多而结块） 优艾设计网_Photoshop百科 7.将表面滤干的毛豆放入冰箱冷冻室。 待毛豆充分结冰，这个夏天的极品零食就诞生啦！
lz的爸爸 2021-11-10 06:00
毛豆煮熟了冻
冰毛豆的做法步骤
主料：毛豆250g、大料3个、花椒少量、干辣椒1个
1、毛豆清洗三道
2、水开了下锅 放入盐、大料，花椒、干辣椒
3、大火煮15分钟，关火焖10分钟
4、捞优艾设计网_设计LOGO出沥沥干水份 放入冰箱，想吃时候就能拿出来装盘，蘸芥末酱油
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