咸鱼茄子的做法？

主料：,咸鱼辅料：,茄子调料：,橄榄油大蒜，咸鱼，茄子：1。茄子切成块，泡一会儿。

2.咸鱼剁成小块。

3.将橄榄油倒入锅中，放入咸鱼中煎熟。

4.将咸鱼煎成金黄色即可食用。

优艾设计网_PS交流5.把大蒜放在油锅里炒。

6.炒茄子。

7.注入适量的水，盖上盖子炖至水尽。

8.放入炒好的咸鱼翻炒一会，然后加入少许盐、糖、胡椒粉勾芡面粉。

咸鱼茄子特色：咸香米饭