莴笋酿桃仁的做法，共10个步骤
1准备好所用食材。
2加州核桃仁用清水泡制20分钟。
3莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。
4胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。
5锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。
6下入莴笋胡萝卜片和桃仁焯水。
7焯水的莴笋胡萝卜桃仁直接捞入冷水中冲凉。
8控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。
9另起锅加入水淀粉盐鸡精烧开成料汁后淋上香油。
10把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。
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