猪肝瘦肉粥的做法,猪肝瘦肉粥怎么做好吃？

傅以馨 2021-11-06 17:20

主料猪肝200g瘦肉200g大米50g辅料油适量盐适量生粉适量胡椒粉适量生抽适量蒸鱼豉油适量水适量步骤1.准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨或是干瑶柱。2.将猪肝切薄片，浸泡2小时左右，中途换二、三次水，再洗干净，瘦肉切薄片。3.将洗干净的猪肝、瘦肉放碗里。4.加适量盐、胡椒粉、生抽、生粉，拌匀。5.加入姜丝，腌20分钟左右。6.白粥再次煮沸，加入腌好的猪肝、瘦肉，大火煮沸，不断搅拌。7.大约5分钟左右，肉全熟了，加盐。8.加适量蒸鱼豉油，搅拌。9.加入葱花，搅拌均匀。10.生滚优艾设计网_设计粥做好啦~小贴士1、猪肝要浸泡2小时左右，去除异味，做出来的粥鲜美。2、做生滚粥时，要掌握好火候，不能煮过，否则影响肉的口感。

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360U3067674820 2021-11-06 17:31

材料：鲜猪肝、鲜猪瘦肉、大米各50克，植物油15毫升，盐少许。猪肝瘦肉粥的做法1．将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、适量盐拌匀。2．将大米洗净优艾设计网_PS百科，放沙锅中，加适量清水。3．煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。特别提示：动物肝脏富含铁，而且也较易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。

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