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叉烧糯米鸡的做法?

主料:鸡胸肉、辅料:叉烧糯米鸡、调料:酱油、白糖、盐、食用油、叉烧糯米鸡:叉烧糯米鸡是一道很好吃的菜。其中,鸡胸肉经过一夜腌制,完全入味,低脂高蛋白少油,反而更健康!绿色的糯米叶将鸡肉和糯米层层包裹,与糯米叶的香味相交融。鸡肉糯米也减少油腻感!

1.鸡胸肉切丁,洗净,吸水。

2.加入一汤匙叉烧酱。

3.加入一勺酱油。

4.加入一勺糖。

5.倒入少许食用油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏过夜。

1.糯米提前浸泡2小时以上。

2.加入酱油、糖、盐、食用油腌制半小时以上。

3.把叶子洗干净,放在壁炉上。

4.码一层糯米。

5.码一层鸡。

6.把剩下的糯米码在上面。

7.把稻叶包起来,用牙签固定。

8.蒸锅烧开水,放入箅子,蒸1小时。(如果你喜欢比较软糯的功能:就需要延长时间)

9、出锅,可装。

Jushipu.com提示:1。鸡胸肉不容优艾设计网_PS百科易入味。可以提前腌制,冷藏过夜,效果更好!

2.糯米最好提前浸泡半天,这样可以缩短蒸的时间。

3、糯米腌制,可以更入味。

4.蒸的时间可以延长。特点:会更软更粘。

5、没有叶子,荷叶也不差!

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