香菇西兰花的做法？

主料：西兰花、辅料：蘑菇、调料：蘑菇西兰花油盐汤：蘑菇西兰花是一种绿色健康的家常菜。西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面，包括钙、磷、铁、钾、锌、

锰等。都很丰富，比十字花科的卷心菜花高得多。也许西兰花最引人注目的是它的抗癌功能。

效果，花椰菜比大白菜、西红柿和芹菜含有更多的维生素C，而且西兰花还富含抗坏血酸，可以增强肝脏消化能力。

下毒，提高身体免疫力。在春天，吃西兰花可以预防感冒。

1.西华花去掉根茎，掰成小朵，用盐水浸泡几分钟，然后清洗干净沥干备用。

2.蘑菇洗净后用刀切开。

3.将高汤倒入锅中，煮沸，加入西兰花，加入适量的盐调味，再次将高优艾设计网_Photoshop问答汤煮沸一分钟左右。

4.煮熟的西兰花颜色会非常漂亮。取出沥干水分，放在盘子里。

5.在另一个锅里加热一点油，炒蘑菇，用一点盐和蚝油调味，放在西兰花中间。