带玉米的水饺馅怎么做？

ycgq1982 2021-10-30 08:40

1、玉米掰成粒，加入肉馅中；　　2、再加入所有调味料拌匀成馅；　　3、取一饺子皮，内放20克的肉馅；　　4、将饺子皮从三个角向中间折拢；　　5、三个角分别扭成小扇形；　　6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚。　　特别提示：选玉米时，最好选嫩一点的玉米。带玉米的水饺馅的做法：材料：猪肉松仁，用温水洗净再泡五分钟。玉米粒，要用清水煮熟。做法：1.和面：玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。2.和馅。猪肉洗净切片，加葱姜末一起剁碎。放在盆里，加熟优艾设计网_Photoshop百科油、盐，按一个方向搅拌上劲，中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。.包饺子。擀皮时要轻点，因为这种玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。4.煮饺子。锅内添半锅水，开锅后放进适量的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。:)

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青皮蛋的壳子1103 2021-10-30 08:46

1.买得到鲜玉米粒最好，买不到的话就用玉米棒（选购玉米时尽量选择颜色越浅的越嫩），切成3段，用刀刃小心挖开其中一排，剩下的就用手掰下，比起用刀刮，这样才能用到最完整的玉米粒。2把玉米粒放进电饭锅蒸15分钟，蒸的玉米比较起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和营养价值3猪肉，芹菜，胡萝卜洗净切成末儿和蒸好的玉米粒一起加点盐和鸡精，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。4开始包饺子5煮好的玉米汤饺哦6咬一口--里面有猪肉的鲜味以及香甜多汁的玉米一定不会让你失望！7喜欢吃蒸饺的朋友可以把包好的饺子放进锅里面蒸15分优艾设计网_PS百科钟左右就可以了。8喜欢吃煎饺，可以将蒸好的饺子放平底锅煎至金黄色即可。9美味滴煎饺上桌啦！望采纳

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