葱爆羊肉片的做法?
主料:羊肉片200克辅料:辣椒10片姜3片葱花/3片欧芹2片香辣花生2茶匙优艾设计网_设计百科调料:米醋酱油1茶匙盐适量糖少许食用油适量葱花炒羊肉片:1。准备材料:葱斜切,香菜切末,姜切末。
2.往锅里倒适量的油。加热后,将辣椒炒熟,捞出。
3.加入姜片炒香。
4.倒入羊肉片,翻炒1分钟左右。羊肉片变白的时候会有一点汤汁,把汤汁倒掉。
5.倒出汤汁后在肉片中加入1茶匙米醋,加入1茶匙酱油,加入少许盐和糖翻炒几下。
6.炒葱花。
7.炒洋葱味的时候撒上欧芹,然后加入剩下的1茶匙米醋。
8.快速翻炒,倒入香辣花生。
9.拌匀出锅。
葱爆羊肉片的特点:葱花浓郁,咸香可口。
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