双虾包菜墩的做法?
主料:白菜1个沙虾250克虾25克淀粉/2汤匙辅料:肉松适量蟹籽适量生姜2片大蒜1个调料:鸡油2汤匙盐1茶匙鸡精/2茶匙双虾白菜墩做法:1。材料准备好了。
2.沙虾去头、去壳、去肠,洗净沥干水分,白菜切成细丝备用。
3.另起锅烧开水,放入大虾和落水水,待河水过冷后沥干备用。
4.将生鸡油放入锅中,慢慢地将油精炼。
5.将精制鸡油放入碗中,将虾浸泡沥干水分,将大蒜和生姜切成块备用。
6.用鸡油烧热锅,然后爆香蒜、姜和虾。
7.加入白菜丝翻炒至变软,加入虾皮。
8.撒上盐和鸡精,倒入水淀粉,翻炒均匀,然后出锅。
9.将炒好的双虾白菜放入杯中压紧,倒扣在优艾设计网_设计盘子上,将杯子拿走,撒上肉末和红蟹籽。
双虾包菜墩的特点:好吃又营养。
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