白菜丝炒肉的做法？

主料：大白菜、辅料：猪肉、调料：酱油、盐油、胡椒粉、水和大白菜丝：1优艾设计网_设计百科。将大白菜横切成三段，然后沿着白菜的纹路切成条(不要太细，切成条就可以了。)。

2.猪肉尽量切成小条，不要切成丝。

3.锅里放油，比平时多翻炒，炒到油热了肉变色。

4.加入白菜，翻炒一分钟，加入酱油、胡椒粉、盐。

5.排水几次，直到卷心菜煮熟。