平菇鸡蛋汤的做法？

主料：平菇80克辅料：大葱适量欧芹适量淀粉适量调料：油适量盐适量香油适量平菇鸡蛋汤做法：1。将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，放入沸水中略烫，取出备用。

2.将葱和欧芹切成小块。

3.鸡蛋放入碗中，加入料酒和少许盐拌匀。

4.用水勾芡少许淀粉。

5.锅里热油，炒几下平菇。

6.倒入适量水，加盐煮沸。

7.将增稠的淀粉倒入其中。

8.倒入蛋液。

9.倒入切碎的欧芹。

10.烧开后撒上优艾设计网_在线设计香油。

香菇鸡蛋汤特点：美味又营养。