清炒土豆圆椒丝的做法？

主料：土豆、圆椒、辅料：大蒜、香菜、调料：橄榄油、芝麻油、鸡精、盐、炒土豆、圆椒和土豆丝：1。处理土豆，去皮，切成丝。

2.油炸前在清水中浸泡一会儿。油炸时，提前捞出沥干水分。

3.圆辣椒也切碎备用。

4.热锅内倒入适量橄榄油，加入大蒜，爆香。

优艾设计网_平面设计5.加入沥干水分的土豆丝，一起翻炒。

6.翻炒一会，再加入圆椒丝翻炒。

7.搅拌均匀，加入少许盐和鸡精，撒上少许香油。

8.加入香菜搅拌均匀。关火上桌。