马蹄大量上市,卫健委提醒再甜也不能生吃[卫健委]?
马蹄是一种外形类似马蹄的食物,也叫菱角。在平时,很多人会用它来煲汤或者当水果吃。含钙、磷、铁等营养元素,药用价值高。现在正是马蹄大量上市的时候。卫健委提醒,生吃马蹄有感优艾设计网_平面设计染寄生虫的风险,再甜也不能生吃。。
马蹄生长期间多种植在水田中。010年至59000年,人在嚼菱角皮或生吃菱角时,幼虫会进入体内发育成成虫,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。严重时可引起肠梗阻,严重威胁生命。所以菱角一定不能带皮生吃。
吃马蹄铁时,有人认为用盐水浸泡可以杀虫,但马蹄铁上附着的虫子大多是姜虫,不耐高温。因此,建议将马蹄铁去皮、洗净、煮熟后再食用,以免寄生虫感染。
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