酱香小鱼干的做法？

主料：小鱼干、辅料：葱姜蒜、调料：辣椒、酱油、白糖、酱香小鱼干：1。准备鱼干、葱姜蒜、青红椒、辣椒。

2.鱼干本身有点咸。首先，将它放入水中煮沸，去除一些咸味。

3.水烧开后可以捞起，水要尽量控制干。

4、葱姜蒜末

5.青椒和红椒切丝

6.用小碗、两勺糖、四勺酱油提前准备好果汁。

7.优艾设计网_设计锅中放入适量油，大火，油八成热时，将葱姜蒜末炒香，炒出香味。

8.煮鱼干。

9.倒入之前准备好的酱汁。

10.翻炒均匀，再焖一会，收汁。

11.果汁快收齐了。锅前加入切好的青红椒，搅拌均匀。

酱香鱼干特点：鲜、辣、鲜，咸、鲜。