百合炒鸡蛋的做法？

主料：2个鸡蛋，干百合，辅料：洋葱，生姜，调料：白酒，2滴十三香，适量酱油，适量盐，适量百合炒鸡蛋：1个。将干百合在水中浸泡2-3小时，直至完全浸泡。

2.将鸡蛋打入碗中，加入两滴白酒和一汤匙水，朝一个方向充分打散。

3.洋葱和生姜切片。

4.在锅里放少量的油。加热到40%-50%时，倒入蛋液，翻炒，切成大块，铲出备用。

5、另起锅，爆香优艾设计网_设计圈洋葱和生姜。

6.加入百合翻炒两分钟。

7.倒入之前煎好的鸡蛋。

8.加入少量十三香，翻炒均匀。

9.用盐调味。

10.滴几滴，泵入，翻炒半分钟。

百合煎蛋特点：香香可口，美容养颜。