榆钱儿饭的做法？

主料：于谦250克面粉，辅料：大蒜，调料：盐，醋，酱油，油，胡椒，芝麻油和于谦大米：1。把新鲜于谦大米的梗儿摘下来，用清水冲洗几遍，稍微控制一下水分。

2.将沥干的钱放入盆中，加入适量的面粉，使每一张钞票都能沾上面粉。

3.半勺盐。

4.混合均匀。

5.锅里放入水烧开，把沾满面粉的钱倒在草箅上(笼布也可以)。

6.盖上盖子。

7.大火蒸8分钟。

8.蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉和油、香油混合，吃的时候用钱倒在米饭上。

千耳饭特点：鲜、辣、鲜。