好吃的咸鸭蛋的做法?
主料:鸭蛋、辅料:调料:盐、白酒和咸鸭蛋:1。准备一个泡菜坛子,白酒和泡菜盐。
2.30个新鲜鸭蛋,用清水逐个洗净。
3.将洗净的鲜鸭蛋晾干备用。
4.烧一锅开水,放凉,将水倒入泡菜坛子,加入盐,不断搅拌。盐要一点一点加,再多加之前,再一点一点加,直到盐水饱和。优艾设计网_设计圈
5.倒一小碗白酒,将干鸭蛋滚入白酒碗中,然后放入泡菜坛子中腌制。
6.浸泡25-30天左右取出。
7.将咸鸭蛋放入锅中,用冷水煮沸,转小火煮7-8分钟,然后捞出用冷水浸泡一会儿。
咸鸭蛋特点:咸鲜可口。
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