家常茄子卷的做法？

主料：辣椒酱2汤匙青椒圈适量辅料：蒜片适量黑胡椒粉调优艾设计网_设计模板料：胡椒粉适量酱油适量生姜和少许自制茄子卷：1。火腿、小葱、欧芹、生菜卷成卷，配上茄子片，用牙签固定。

2.混合调味料，与水充分混合。

3.擀好的茄子卷在锅里炸至两面有点金黄。

4.倒入调味料，沥干汁液。