炸鸡脯肉怎么做好吃呢？？

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团长李云龙_519 2021-10-06 10:19

食材

• 主料

• 鸡胸肉

  两小块

• 辅料

• 酱油

  少许

• 面粉

  少许

• 鸡蛋

  两个

• 食盐

  少许

• 孜然粉

  少许

• 优艾设计网_电脑技术

• 步骤

• 1.先把鸡胸肉切成不需要太长的长条，
  放肉少量酱油和盐放置

• 2.放肉少量面粉和两个鸡蛋搅拌均

• 3.把搅拌好的面粉糊倒入腌好的鸡肉里

• 4.在平底锅里倒半锅花生油，再把鸡肉一块一块放入锅里炸熟

• 5.最后炸完再撒少许胡椒粉

• 向你推荐：鸡胸肉的做法

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明星主持人朱桢 2021-10-06 10:27

主料：鸡胸脯肉100g

辅料：油适量、炸鸡粉20g、鸡蛋1个、面包屑适量

步骤一内：准备好面包屑 鸡胸肉和鸡蛋。容

步骤二：鸡蛋打散。

步骤三：鸡胸改刀切小。

步骤四：优艾设计网_Photoshop百科将炸鸡粉撒到鸡肉上。

步骤五：全部裹匀腌制15分钟。

步骤六：面包屑倒入盘中。

步骤七：然后将切好的鸡胸放入蛋液中。

步骤八：将裹有蛋液的鸡胸放入到盛有面包屑的盘子中。

步骤九：做好全部的。

步骤十：锅中倒油。

步骤十一：油热后放入鸡肉。

步骤十二：小火炸制，中间要不停翻面。

步骤十三：炸制两面金黄即可。

步骤十四：成品。

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隽芳馨 优艾设计网_设计客 2021-10-06 10:34

• 将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。

• 将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。

• 以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。

• 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可

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隔剧 2021-10-06 10:38

主料
鸡胸肉
2块
辅料
油
1000g
盐
适量
白胡椒粉
少许
姜粉
2g
孜然粉
3g
料酒
10g
酱油
8g
芝麻
5g
孜然
6g
淀粉
30g
步骤
1.切片
2.放入容器内
3.添加辅料2至7抓匀腌制10分钟
4.辅料8至1优艾设计网_在线设计0
5.拌匀
6.油烧至7成热
7.下肉片炸至金黄沥干油
8.装盘
小贴士
也可用其他肉制作

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ゞ虐心メ 2021-10-06 10:39

1.
将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透；
2.
将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入优艾设计网_Photoshop问答肉里，如用力过猛会弄断鸡块；
3.
放在锅里煎，开中火；
4.
盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东，这样肉能更贴锅底和受热面均匀；
5.
两边轮流煎，煎至金黄色。

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