美国科学家已开发出不含致敏蛋白的转基因腰果？？

lovecat1986 2021-10-04 17:35

最近，美国科学家通过改良现有的转基因技术，将腰果中致敏蛋白进行人工修饰，让人体内免疫系统IgE无法检测到，从而让那些有坚果过敏症的人们也可以安全食用腰果，甚至是一切坚果。
仅仅在美国，一年就有20万过敏病例，无论是轻微口腔、皮肤发扬过敏，还是严重的呼吸困难，都是坚果过敏优艾设计网_Photoshop交流的症状。之前医生只能建议患者杜绝坚果类的摄入，现在，转基因技术正在逐步改善这一情况。
之前的技术中有刺激性化学物质的使用，可能会对人体造成危害，现在的技术使用了更加安全的修饰技术，下一步将要深入研究其对人体具体有何影响，等到更加全面的数据后，以便更快的面向市场。

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