荷包蛋煮黄骨鱼的做法？

主料：黄鱼600克鸡蛋2个辅料：姜1个大蒜4个大葱3个花椒3个调料：花生油3个白胡椒粉1茶匙黄酒1汤匙盐3个白胡椒粉1茶匙荷包蛋煮黄鱼做法：1。将两个大葱打个结，一个烟草球茎长成一段，将辣椒切成圆形。

2.黄骨鱼洗净，去内脏，加入半汤匙黄酒腌制10分钟。

3.锅里放少量油，用小火把两个鸡蛋煎成荷包蛋。

4.将黄花鱼表面煎一下。

5.炒锅放1汤匙油，放入胡椒粉翻炒至香，再将葱、姜、蒜翻炒至香。

6.锅中注入开水，会以淹没的黄骨鱼为准。

7.加入黄骨鱼，煮开。

优艾设计网_PS百科8.将锅里的食材移到砂锅里，再次烧开水，小火慢炖。

9.当汤呈乳白色时，加入荷包蛋，煮5至10分钟。

10.去掉葱结，加入胡椒粉和青椒圈，加入适量盐，煮至辣椒碎。

11.上菜前，转移到神奇的厨房原料，撒上洋葱。

12.直接把砂锅端上桌，趁热享用。

鸡蛋煮黄骨鱼特点：好吃又营养。