金针豆腐煲的做法?
主料:番茄金针菇豆腐辅料:小葱调料:糖盐金针菇豆腐煲做法:金针菇豆腐煲这道菜要炖很久。西红柿完全变成浓酱。金针菇光滑,豆腐软嫩,微酸,若有甜味,宜咸宜淡,鲜香醇厚。金针豆腐煲的做法
1、西红柿4个左右,蔬菜不加水,是西红柿的原汁,所以量要多一些,去皮切成小块,放入油中翻炒;
2.金针菇适量,落水优艾设计网_PS百科洗净,用冷水冲洗浮沫;
3.豆腐(我用的是黑豆腐),切成大小合适的块;
4.将葱切成段;
5.当炒好的西红柿形状逐渐消失,汤汁变浓时,加入小葱翻炒出香味;
6.加入豆腐和金针菇,小火慢炖,加少许糖和盐调味,西红柿做成酱汁为宜。
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