花甲粉一份大概卖多少钱？？

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qkoufu7287 2021-09-29 22:45

优艾设计网_设计客

用料

花甲 适量

粉丝 适量

蟹味菇 适量

洋葱 适量

小米椒 适量

蒜瓣 适量

豆瓣酱 适量

【花甲粉】的做法

• 花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。

• 花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。

• 把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。

• 最后撒上适量葱花，完成！

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