豆腐饼怎么做好吃啊？？

豆腐饼怎么做好吃？怎么煎豆腐饼才好优艾设计网_Photoshop交流吃

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无_聊ya 优艾设计网_电脑技术 2021-09-26 12:04

坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、...

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李明宸_599 2021-09-26 12:13

食材

• 主料

• 豆腐

  200克

• 猪肉末

  200克

• 辅料

• 水

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.豆腐买回后先放水里泡一下去腥味

• 2.肉饭预先蒸熟

• 3.锅人加水烧开

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  4.加入肉饼，汁水一起加入

• 5.烧开后加入切块的豆腐

• 6.加盐烧开

• 7.盛碗可以吃了

• 小贴士

• 家常菜没啥技巧哦。

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_WeCh****80090 2021-09-26 12:24

主料

• 豆腐：2块

• 鸡蛋：1个

辅料

• 食盐 ：适量

• 小麦面粉：适量

具体步骤

• 第一步

  把土豆，红罗优艾设计网_PS百科版卜去皮洗干净切权成小碎块，火腿肠去外衣切成粒状，葱洗干净切成葱花

• 第二步

  用手捏碎豆腐

• 第三步

  把1中的材料倒入2中拌均匀

• 第四步

  加入适量的面粉，磕一个鸡蛋，放盐，鸡精，生抽，胡椒粉搅拌均匀

• 第五步

  热锅放油，用勺子勺拌好的材料下锅里，小火煎至双面金黄色，分两次煎完

• 第六步

  完成！

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奔速鞋业 优艾设计网_PS交流 2021-09-26 12:30

坐锅点火倒少许油,将调好的馅制成饼状入锅煎,锅中留底油,放入葱姜末煸炒,加盐、...

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苦茶涩涩的 2021-09-26 12:31

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材料

主料：复豆腐250g、洋葱60g、胡萝卜制40g、青椒1个、紫甘蓝60g、糯米粉适量、香葱适量；
辅料：酱油适量、蒜蓉一勺、醋适量、胡椒粉适量、糖适量、麻油适量

豆腐煎饼

• 1

  1.把各种材料准备洗净，豆腐表面水擦干

• 2

  2.把豆腐压碎，放在一旁备用

• 3

  3.把蔬菜切成细末

• 4

  4.把蔬菜末与豆腐混合均匀，并放入适量的盐

• 5

  5.放入适量的糯米粉和温水

• 6

  6.揉成面团，这时不粘锅加入适量的油，中小火加热

• 7

  7.取适量面团按成饼状，保持中小火，避免糊面

• 8

  8.煎至见面金黄即可，这时把调料拌匀就可以吃啦

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燕妮妮 2021-09-26 12:31

用料
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猪肉 (带点肥肉，剁馅) 葱
姜 老豆腐
生抽 盐
白糖 料酒

做法
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做法一
1. 葱洗净切葱花，姜切姜末
2. 豆腐跟猪肉比例1:3
3. 豆腐捏碎
4. 跟猪肉优艾设计网_电脑技术拌匀
5. 加葱花跟姜末
6. 适量盐
7. 一点点生抽
8. 一点点白糖
9. 少许料酒。。不要太多哈，不然馅儿水分太多
10. 拌匀即可

做法2
1. 锅中放适量油
2. 取适量肉馅儿
3. 最好捏几下，让馅儿紧致些，搓成肉圆
4. 用手掌压扁
5. 肉饼下锅
6. 大火煎
7. 到肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎就是了
8. 表面可以有点微焦，取出
9. 继续下一锅
10. 继续下一锅
11. 煎好的肉饼可以直接放少许料酒

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