大黄瓜条怎么做好吃啊？？
大黄瓜条怎么做好吃？爆炒黄瓜条怎么做好优艾设计网_Photoshop百科吃
qkoufu623 2021-09-24 10:03 1.准备黄瓜两根，先去掉头尾，从中间片开，再划成长条，片去一部分内瓤，切成4厘米长的段，放入盘中。
2.红椒半个去瓤，切成长条，和黄瓜放在一起，用来配色。
3.蒜子几粒拍扁，放入小盆中，小米泡椒4个对半切开，和蒜子放优艾设计网_PS百科在一起，再放入几粒干豆豉备用。
4.起锅烧水，加入少许植物油，这样提高菜品的亮度。
5.等水烧开后，下入黄瓜条和红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。
6.另起锅添入少许食用油，放入蒜子，豆豉和辣椒。
7.炒出香味以后，倒入黄瓜和红椒，快速颠锅翻炒几下，加入生抽10克。
8.开大火翻炒20秒，起锅开始调味，加入食盐1克，白糖2克，鸡粉1克，上火快速翻炒片刻。
9.勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。
Mary的小花园 2021-09-24 10:04 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6优艾设计网_设计百科克
制作过程
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长
，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
灵岩郡宋义 2021-09-24 10:06 优艾设计网_设计百科 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克
制作过程
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
王剑敏 2021-09-24 10:22 优艾设计网_设计百科
360U2582739998 优艾设计网_PS论坛 2021-09-24 10:23 凉拌黄瓜条，我们可以加入老干妈的豆豉酱来一起凉拌，是非常好吃的
Proditio 2021-09-24 10:24 优艾设计网_PS百科 爆炒黄瓜条并没有什么规定和要求，你可以把黄瓜条用盐水泡一下，然后加入一些鲜虾仁，进行爆炒，味道还是比较不错的。
qkoufu623 2021-09-24 10:03 1.准备黄瓜两根，先去掉头尾，从中间片开，再划成长条，片去一部分内瓤，切成4厘米长的段，放入盘中。
2.红椒半个去瓤，切成长条，和黄瓜放在一起，用来配色。
3.蒜子几粒拍扁，放入小盆中，小米泡椒4个对半切开，和蒜子放优艾设计网_PS百科在一起，再放入几粒干豆豉备用。
4.起锅烧水，加入少许植物油，这样提高菜品的亮度。
5.等水烧开后，下入黄瓜条和红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。
6.另起锅添入少许食用油，放入蒜子，豆豉和辣椒。
7.炒出香味以后，倒入黄瓜和红椒，快速颠锅翻炒几下，加入生抽10克。
8.开大火翻炒20秒，起锅开始调味，加入食盐1克，白糖2克，鸡粉1克，上火快速翻炒片刻。
9.勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。
Mary的小花园 2021-09-24 10:04 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6优艾设计网_设计百科克
制作过程
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长
，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
灵岩郡宋义 2021-09-24 10:06 优艾设计网_设计百科 【原料】 牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克
制作过程
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
王剑敏 2021-09-24 10:22 优艾设计网_设计百科
凉拌黄瓜条
口味酸辣味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<5分钟
“一道夏日香辣，酸爽开胃的凉拌小菜”
用料
主料
黄瓜2根
香菜1棵
辅料
辣椒油
1/2汤匙
大蒜
4瓣
香油
1/2汤匙
米醋
1汤匙
生抽酱油
1汤匙
食盐
2克
凉拌黄瓜条的做法
1.
食材备齐，黄瓜洗净
2.
黄瓜刮去皮
3.
切成条，蒜切末，香菜切小段
4.
将碗内加入辣椒油，香油，盐，米醋，酱油，搅拌均匀，调成调味汁
5.
将黄瓜条放在盆内，加入蒜末，香菜，淋入调味汁
6.
翻拌均匀即可，盛出装盘
凉拌黄瓜条成品图
烹饪技巧
不能吃辣的，辣椒油可以不放。
360U2582739998 优艾设计网_PS论坛 2021-09-24 10:23 凉拌黄瓜条，我们可以加入老干妈的豆豉酱来一起凉拌，是非常好吃的
Proditio 2021-09-24 10:24 优艾设计网_PS百科 爆炒黄瓜条并没有什么规定和要求，你可以把黄瓜条用盐水泡一下，然后加入一些鲜虾仁，进行爆炒，味道还是比较不错的。
加载中,请稍侯......
精彩评论