火斗鱼怎么做好吃呢??
qkoufu59965 2021-09-18 04:14
火头又称孝鱼、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、黑鱼等多种名字。雌鱼长时保护幼鱼。幼鱼主动钻入雌鱼口中让雌鱼吃,所以称之为孝鱼。
主料:黑鱼
辅料:葱、姜、辣椒、花椒、八角;油、盐、酱油、醋、料酒、豉油、白糖。
1、活黑鱼,宰杀,去鳞及内脏,一劈两半,清洗干净。
2、斩成寸段待用
3、准备辅料,葱切段、姜切片、红辣椒切碎末、青蒜末(喜辣可换成辣椒末)
4、用料酒、蒸鱼豉油,几片葱花和姜片腌制1-2小时,腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉。
5、热锅凉油,油稍宽一些。
6、煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火慢煎。煎得差不多了,用筷子小心的稍推一下鱼块,若能轻易的推动,就优艾设计网_PS百科说明可以翻面了,若推不动,那就需要再.煎一会。翻面后也用同样的方法煎另一面。
7、煎好的鱼块。
8、煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角。加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开,加入鱼块。
9、烧至汤汁浓香,加入少许鸡精拌匀即可。
10、出锅装盘,加葱花。
白狼_341 优艾设计网_Photoshop问答 2021-09-18 04:17 多种口味的做法木斗鱼的几种做法
xiao****791 优艾设计网_Photoshop百科 2021-09-18 04:25 主料斗鱼一条 盐少量
方法/步骤1、斗鱼先用油煎黄
2、然后炸锅
3、然后放入 糖酱油葱花花椒大料
4、进行简单翻炒
5、然后少量放电水,炖一会就好嘞
小吃小喝小玩小乐 2021-09-18 04:28 【别名】:乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼
【食量建议】:每次30~50克
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:高血脂、肝病患者慎食
主料
墨鱼200克
辅料
红葱头
半个
调料
食盐
少许
水
适量
植物油
适量
洋葱炒墨鱼仔的做法
1.全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适
2.墨鱼仔处理干净,去骨、眼、墨鱼皮(此步已由店家代劳)。在原本有骨那面纵横交错斜切井字
3.起锅下少许油,油热下洋葱丝微软,再加入墨鱼仔和清水,炒至墨鱼仔卷曲熟透,洋葱丝熟软,放少许盐调味,即可上碟
营养功效
1、洋葱:味甘、微辛,性微温。能健胃进食,理气宽中。
2、墨鱼:味甘、咸,性平。富含蛋白质。能补肝肾,养血滋阴。墨鱼含具有抑制胆固醇沉淀的功能。优艾设计网_PS问答
徐斌 2021-09-18 04:31 优艾设计网_Photoshop百科 方法大致上如下:半斤韭菜,四个鸡蛋。加适量盐和少许味精
配 料: 韭菜 300 克,鸡蛋 3 个,食盐、料酒、色拉油少许。
·操 作: 1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
qkoufu7541 优艾设计网_平面设计 2021-09-18 04:33 斗鱼是观赏鱼来的啊。。。
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