海带结汤怎么做好吃啊??
桃花赋1 2021-09-18 01:15 鲜虾海带汤
美食轻语:我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心,一碗好汤,让人瞬间放松下来。
【主料】免洗海带一碗
【辅料】猪五花肉一块(带皮),大虾三个、虾米一勺、姜一块
【调料】胡椒粉半勺、盐适量
烹饪步骤:
第一步煎带皮五花肉,这碗汤浓汤的关键就在这里,带皮的五花肉可以把瘦肉剔除,砂锅烧热后,小火慢煎出油,两面都煎一下,煎到带皮五花肉焦黄弯曲,锅底有一层油脂,油脂经过长时间炖煮后会分解成颗粒,让汤汁浓白,新鲜熬制的猪油更是有诱人的香味,适量的食用动物油对身体是有好处的。
第二步煎大虾,大虾洗净剔除虾线后,将其放在砂锅中,用刚才煎五花肉的油小火煎至两面金黄。虾头不要去掉,虾脑炖汤更营养。
第三步加入泡发洗干净的海带丝,也可以用宽的海带结,放入一勺虾皮增加风味,注入充足的水,盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖30分钟。
第四步加调味料,海带经过炖煮后会留下谷氨酸,就是味精的原料,很鲜美的,所以基本上不需要加额外的调味品,放入半勺胡椒粉和适量的盐调味即可出锅,开动起来吧!
小贴士:那些汤汁上漂浮的黄色物质其实是炖出来的虾脑,不优艾设计网_设计LOGO需要撇除,味道很鲜的。不想用砂锅的一般的汤锅也可以,但都要小火慢炖,让油脂慢慢的融入海带和汤中,秋天经常喝点海带汤,可以让嗓子变得很舒服。
桃花赋1 2021-09-18 01:18 海带鸡蛋汤
13.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
咸香 熬 降血脂 汤锅
作者头像 淇妈爱美食
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延优艾设计网_Photoshop问答缓衰老的作用。 海带鸡蛋汤,也很适合小孩子的哦,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,是一款很好喝的汤。
主料 2种
海带的做法大全
海带
50g
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
2个
辅料 1种
葱 适量
调料 5种
油 适量盐 适量味精 适量花椒粉 适量料酒 适量
烹饪步骤 10步
步骤1
海带鸡蛋汤_的做法步骤:1
海带洗净切小条,葱切末
步骤2
海带鸡蛋汤_的做法步骤:2
热锅热油,葱花爆香
步骤3
海带鸡蛋汤_的做法步骤:3
放海带翻炒
步骤4
海带鸡蛋汤_的做法步骤:4
加入适量的盐和花椒粉炒匀
步骤5
海带鸡蛋汤_的做法步骤:5
倒入适量的清水
步骤6
海带鸡蛋汤_的做法步骤:6
盖盖,大火烧开
步骤7
海带鸡蛋汤_的做法步骤:7
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
步骤8
海带鸡蛋汤_的做法步骤:8
锅开后,转圈倒入蛋液
步骤9
海带鸡蛋汤_的做法步骤:9
待蛋液凝固后再搅动
步骤10
海带鸡蛋汤_的做法步骤:10
加少许盐和味精调味即可盛出
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸
战神_阿努比斯 2021-09-18 01:18 优艾设计网_Photoshop论坛 海带汤最好是和豆腐一起做,出来的味道很好,而且营养价值极高
空空空空l 2021-09-18 01:24 绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味:甜味 工艺:烧绿豆海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克,绿优艾设计网_在线设计豆60克
辅料:稻米30克,陈皮6克
调料:赤砂糖60克教您绿豆海带汤怎么做,如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;
2. 捞出,控净水;
3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;
4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。 绿豆海带汤的制作要诀: 不喜甜食者可用盐调味。小帖士-食物相克:
稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮清热祛湿海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)80克
调料:盐2克,胡椒粉2克,味精1克教您清热祛湿海带汤怎么做,如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸,放入洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成。小帖士-健康提示:
丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。
带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味:微辣 工艺:烧带鱼海带汤的制作材料: 主料:带鱼300克,海带(鲜)100克
辅料:青椒60克,辣椒(红,尖)45克
调料:大葱15克,酱油10克教您带鱼海带汤怎么做,如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净,切丝;
4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。带鱼海带汤的制作要诀: 煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。小帖士-健康提示:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
决明子海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 明目食谱 祛痰食谱 高血压食谱
口味:原本味 工艺:原炖决明子海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)60克,决明子10克教您决明子海带汤怎么做,如何做决明子海带汤才好吃 1. 将海带泡发洗净,切丝备用;
2. 决明子洗净;
3. 将海带、决明子一同放入砂锅,加适量清水炖至海带熟即可。 小帖士-健康提示:
本品具有清肝、明目、化痰之功效,适用于高血压患者食用。
小帖士-食物相克:
决明子:决明子恶大麻子。
韩国海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理 青少年食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧韩国海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)200克
辅料:牛肉(瘦)100克
调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韩国海带汤怎么做,如何做韩国海带汤才好吃 1. 海带在水中泡一下;2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀;3. 在锅中放入香油,炒牛肉和海带;4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。 决明海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱
口味:原本味 工艺:煮决明海带汤的制作材料: 主料:海带(鲜)25克,决明子10克
调料:白砂糖14克教您决明海带汤怎么做,如何做决明海带汤才好吃 1. 海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;
2. 草决明用水洗净,共放沙锅中;
3. 加清水煮半小时,滤去药液;
4. 加白糖调味即成。小帖士-健康提示:
1. 海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;
2. 中医认为,海带味咸、性寒;
3. 具有利水,除热,散结等功效;
4. 海带含苞欲放碘量居所有食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能大有益处;
5. 海带所含的海带氨酸具有降压的作用;
6. 近年来,又发现海带的一种提取物具有抗癌的作用;
7. 草决明,又名决明子,为豆科植物决明的成熟种子,经炒黄后入药;
8. 中医认为,草决明味甘苦咸,性微寒;
9. 有清肝明目,润肠通便功效;
10. 可用治肝胆郁热、头晕目眩、目暗不明、肠燥便秘等症;
11. 决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;
12. 三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;
13. 可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。
小帖士-食物相克:
决明子:决明子恶大麻子。
冬瓜香菇海带汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮冬瓜香菇海带汤的制作材料: 主料:虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克
辅料:黄芪5克
调料:大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克教您冬瓜香菇海带汤怎么做,如何做冬瓜香菇海带汤才好吃 1. 海带用水洗净,切块,虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻,浸过的水滤清留用。
2. 冬瓜去皮切块。
3. 将海带,虾米,香菇和黄芪连浸过的水同放锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油,酒,盐调即成。小帖士-健康提示:
温阳利水,轻身增智,倦怠嗜睡。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
zjkmei 2021-09-18 01:24 1.锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
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2.炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。
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3.放入海带和香菇翻炒一下。
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4.把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
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5.把虾放入。
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6.加入一点料酒,煮上10分钟。
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7.把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
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8.加一点盐,胡椒粉,鸡精调味。
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9.最后撒一些蒜苗关火。
Michelle728 2021-09-18 01:28 前言
海带本来就是特别鲜美哦,加些肉丝和白菜就更特别好吃哩,冬季的白菜也极其好吃的哦,特别甜的哦,一起煮汤味道更是特别的鲜美哦。
材料
主料:海带250g;
辅料:油适量、盐适量、肉丝适量、白菜适量
海带结汤
1
先弄好海带结
2
已炒好的白菜和肉丝
3
先将海带放入油锅中
4
再放入熟的白菜和肉丝
5
放入适量水,煮至3分钟,即可出锅
6
成品
小贴士
加入肉丝白菜特别优艾设计网_设计模板鲜美的
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