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煮熟的猪肝怎么做好吃啊??

煮熟的猪肝优艾设计网_电脑技术怎么做好吃?熟猪肝凉拌怎么做好吃
henanmt 优艾设计网_电脑技术 2021-09-12 09:05

猪肝焯水后放入开水中煮15分钟即可。煮猪肝具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肝 1000克、葱 20克、小茴香 20粒、白芷 3个、荜拨 2个、盐 12克、料酒 20毫升、蒜 3瓣、姜 5片、干红辣椒 2个、香叶 3片、桂皮 2块、肉蔻 0.5个、丁香 2个、八角 1个。

1、将猪肝去掉白色筋膜,切块放水中浸泡。

2、锅内放水和猪肝,中火烧开进行焯水。

3、然后捞出猪肝清洗干净。

4、锅内放水煮沸,放入猪肝。

5、加入所有调料,煮15分钟。

6、将煮好的猪肝和调料捞出装盆。

7、将汤沉淀,把清汤倒入盆里浸泡上猪肝,进行腌制,如下图所示。

8、腌制好后切片装盘,这样煮猪肝就完成了。


45812****51004 2021-09-12 09:05

买回的熟猪肝有时发干,有时味道淡,不爱吃,但猪肝有明目的功效,偶尔吃是不错的,那就费点优艾设计网_设计圈小事儿,加入香菜,蒜泥,拌一下,蒜的辛辣,香菜的香,米醋的酸,生抽的咸香混在一起,味道立刻提升了不少!(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量

适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤

1.准备熟猪肝,香菜洗净,蒜剥皮,切掉蒜头部;

2.猪肝切薄片,蒜拍成泥,香菜切碎;

3.猪肝,香菜,蒜泥码在盘中,加米醋;

4.加生抽;

5.加香油;

6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄,才入味啊!


张鸳露 2021-09-12 09:12

优艾设计网_平面设计 你想吃就行,有什么不行的呢?切薄片多加点调料,爆炒一下(热了就行,因为是熟的嘛)一定多加调料或者勾芡,因为熟的不容易入味。


流星不再流泪 2021-09-12 09:15

优艾设计网_设计百科 放青椒爆炒一下。


qkoufu0721 2021-09-12 09:21

优艾设计网_设计百科 可以,猪肝炒洋葱最好吃,加点胡萝卜丝更好,猪肝是排毒器官,吃前一定将血水洗净,充分烧熟再吃,另外,煮熟了切片蘸料也很好吃,料用酱油香醋麻油和辣子蒜末一起调匀就可以


低调樱桃 2021-09-12 09:26

买回的熟猪肝有时发干,有时味道淡,不爱吃,但猪肝有明目的功效,偶尔吃是不错的,那就费点小事儿,加入香菜,蒜泥,拌一下,蒜的辛辣,香菜的香,米醋的酸,生抽的咸香混在一起,味道立刻提升了不少!(收起)
食材
主料
熟猪肝
200克
香菜
30克
辅料
香油
适量
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适量
米醋
适量
生抽
适量
步骤

1.准备熟猪肝,香菜洗净,蒜剥皮,切掉蒜头部;

2.猪肝切薄片,蒜拍成泥,香菜切碎;

3.猪肝,香菜,蒜泥码在盘中,加米醋;

4.加生抽;

5.加香油;

6.拌匀。
小贴士
猪肝切得薄,才入味啊!


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