鸽子粥怎么煮?？

135****8503 优艾设计网_电脑技术 2021-09-11 20:20

材料：1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。 配料：盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花 做法： 　　1、白鸽去毛，洗干净，切块；灼掉血水，再用清水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。 　　2、将鱿鱼干、瑶柱干洗干净；用温水泡20分钟。3、将米淘洗干净。 4、将鱿鱼干切丝。 　　5、起火，用砂锅煮开准备煮粥的水。刚刚泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一起煮。 　　6、起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一起炒，炒到锅里的水干了为准。

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