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泡菜怎么做好吃呢??

泡菜怎么做优艾设计网_平面设计好吃?怎样做泡菜简单又好吃
qkoufu0178 优艾设计网_平面设计 2021-09-07 08:44

最简单的:1、罐头瓶一个洗净,冷水锅里煮热,消毒。2、瓶里倒热水,1/3瓶高,放一汤勺盐,体积大概一个鸡蛋黄大小左右。这是经验做法。盐的含量是能让蔬菜变软,还不至于过成咸,可以自己逐步摸索。3、水温时,把洗净的甘兰,一片片叶子掰成两厘米大小的块,放入瓶中压实,水刚没过为止。30分钟后,拿出来(瓶子里的水留用),放些味精,放些醋就吃。这是第1次的泡菜。这是最简单、最营养的制作方法。4、往瓶子里再掰一些甘兰叶,放瓶子里,用筷子压实,大概瓶子2/3的高度,上面再撒些盐,再倒些温水,水没过瓶子2/3以上高度。记住不用盖瓶。5、过1个小时,用干净筷子搅拌均匀。6、正常室温环境下,如果天天搅拌几次,3天以后就可以取出吃。如果直接盖上盖子,13天以后就可以吃。据说腌制产品在13天以后亚硝酸盐含量才变低。这时吃对身体有益。7、这类酸性食物,偶尔吃开胃,常吃烂牙。8、随着菜的减少,可以随时添加新的蔬菜,如红萝卜、白菜,再加水,放盐。9、记住,用开盖的方式腌菜,勤搅拌是防止生毛的关键。忌油腻的东西落入瓶中。10、其实这就是做蔬菜醋的秘诀。少放盐就是醋。


enet8net 优艾设计网_PS交流 2021-09-07 08:53

所需材料:陶瓷泡菜坛、食用盐、冰糖、花椒、啤酒、矿泉水,食材:洋葱半个、小米椒、老姜、大蒜,洗净晾干水份,放入陶瓷坛,加入食用盐、冰糖、花椒、啤酒一瓶,矿泉水(加满坛子即可),存放一周以上,可捞出作为佐料做菜,再加入新菜。记住一定不能进入生水。


青皮蛋的壳子1103 2021-09-07 0优艾设计网_设计百科8:57

1,泡菜坛子洗净,开水烫一次,绝对不能有油渍,晾干;2,桂皮、小茴香、大料、花椒、红干椒、盐,适量放进坛子里,用滚开的开水冲泡,自然冷却;3,时令蔬菜,如:蒜薹儿、黄瓜、豆角、水萝卜、甘蓝、等等,洗净,晾干,放进泡菜坛子里;4,泡菜坛子的“水圈儿”加清水,盖碗盖上。数天后,即可取食。特别注意:1,必须使用专用筷子,不能进去水、油;(2),每次打开坛子,需及时盖好。


sxlty优艾设计网_设计百科h 2021-09-07 09:05

1,泡菜坛子洗净,开水烫一次,绝对不能有油渍,晾干;2,桂皮、小茴内香、大料容、花椒、红干椒、盐,适量放进坛子里,用滚开的开水冲泡,自然冷却;3,时令蔬菜,如:蒜薹儿、黄瓜、豆角、水萝卜、甘蓝、等等,洗净,晾干,放进泡菜坛子里;4,泡菜坛子的“水圈儿”加清水,盖碗盖上。数天后,即可取食。特别注意:1,必须使用专用筷子,不能进去水、油;(2),每次打开坛子,需及时盖好。


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