美食菜谱推荐？

sk独孤葬仙 2021-09-03 17:57

锅包肉做法原料：里脊肉150克、葱5克、姜5克、胡萝卜10克、香菜叶1根、玉米淀粉50克、水淀粉100克、料酒2茶匙（10ml）、盐1/2茶匙（2克）。调味料：生抽1汤匙（15ml）、醋1汤匙（15ml）、白糖1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（2克）、料酒1汤匙（15ml）。做法：1、准备材料；2、里脊肉切成薄片，放料酒2茶匙（10ml），盐1/2茶匙（2克）腌一会儿；3、将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉；4、优艾设计网_Photoshop论坛下油锅炸至金黄色；5、全部炸好后，再炸一遍；6、锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝；7、倒入肉片；8、再放入调味料；9、最后放香菜起锅。

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wangyi199608 2021-09-0优艾设计网_PS百科3 18:08

大盘鸡食谱：1. 把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2. 配菜洗切干净；3. 锅中放油，下花椒，把花椒炸透；4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟；5. 倒酱油和水，水一定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒；6. 加入蘑菇，开始焖15分钟；7. 倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止；8. 倒入青辣椒红辣椒，起上色作用；9. 略微翻炒后，起锅装盘。

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