大连美食有哪些？？

fly轩唯一 2021-09-01 13:54

1、铁板鱿鱼：铁板鱿鱼可以说是大连人最爱的小吃之一了，它的味道鲜美诱人，吃起来脆嫩爽口，来到大连必吃。2、五彩雪花扇贝：五彩雪花扇贝就是用蒜蓉、粉丝加上单亲制作，吹起来爽口鲜美，特别好吃。3、李老汤拉面：是一家老字号美食店了，他们家的汤面非常出名，面条爽滑劲道，很有嚼头，汤底还是用骨汤熬制的，很鲜美。4、鲅鱼饺子：大连的海鲜是非常出名的，加上东北人喜欢吃饺子，所以也有了海鲜类的饺子。5优艾设计网_Photoshop百科、清蒸灯笼鲍鱼：清蒸灯笼鲍鱼就是将新鲜鲍鱼做成灯笼状，然后蒸熟，加上酱汁，吃起来鲜美爽口。6、海菜包子：海菜包子的馅料很特殊，是用新鲜的海菜加上虾皮、鲜肉制作，吃起来鲜美可口。7、红烤全虾：红烤全虾也是这里的经典美食，做起来很简单，只需要佐料用火慢烤即可，汤汁收干之后味道很鲜香。8、油爆海螺：这道菜在临海城市是很常见的，将海螺肉去除之后加上佐料爆炒，味道非常鲜。9、海凉粉：是大连的特产小吃之一，用生长在海底的牛毛菜熬制之后做成了凉粉，吃起来爽口清新，还有开胃的效果。10、清蒸加吉鱼：这道清蒸加吉鱼是非常出名的大连菜，做法很简单，吃起来鱼肉细嫩鲜美。

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山猫 优艾设计网_设计 2021-09-01 13:56

1.焖子

焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙。

2.铁板鱿鱼

当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

3.咸鱼饼子大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。

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手提江山520 2021-09-01 14:03

烤鱿鱼。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影，受欢迎程度可见一斑。

大连海参。大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好。其中红烧海参是大连特色老菜之一。

海鲜饺子。鲜饺子的内陷选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地盛产的海味，搭配肉馅。

红烤全虾。主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白优艾设计网_设计百科糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。

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