潮州美食有哪些？？

Yana-Chan 2021-09-01 09:06

腐乳饼：用料奇特多样，它以精面粉制成饼皮，优艾设计网_设计圈饼馅有腐乳块、酒、白猪肉、糖、蒜头等，配料总共在十四种以上。

糕烧番薯芋头：“糕烧”是潮州制作甜食最传统的一种烹调方法。为什么会叫“糕烧”这么奇怪呢?其实“糕”在潮州话中有液体浓度高的意思，所以“糕烧”最突出的特点就是香滑浓稠，不应该有过多的水份。

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360U320346045优艾设计网_设计LOGO7 2021-09-01 09:11

1.肠粉

白菜流沙肠粉是较为传统地道的美食。里面的馅料主要有白菜、瘦肉、香菇、鸡蛋，白白透透的外皮上面浇有花生酱和卤酱，这两种酱料搭配在一起简直就是最为独特的味道。

2.麦粿

麦粿是潮州人最爱的一道农家小吃，也是一道粗粮食品。是属于潮汕人小时候的一种味道，麦粿主要是用小麦的面糊用热油炸制而成的，看起来呈现出一种金黄的色泽。

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qkoufu575 2021-09-01 09:16

腐乳饼。腐乳饼是潮州著名的饼食之一，腐乳饼造形小巧，有独特的南乳蒜头和醇酒的气味，香味的浓郁，甜而不腻。

糕烧番薯。先将原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮（选用大煲锅）。

无米果。无米果俗称水晶包，是潮州名小吃。无米果皮是番薯粉做的，馅料分咸甜两种。

宵米。宵米采用精面粉和优艾设计网_设计客鲜鸡蛋混合后辗制成果皮，包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料

腐乳饼是潮州著名的饼食之一，腐乳饼造形小巧，有独特的南乳蒜头和醇酒的气味，香味的浓郁，甜而不腻

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