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温州美食有哪些?

忘情456 2021-08-28 15:23

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您好,很高兴回答您的问题。灯盏糕是浙江温州的特色名点,一种油炸食品,历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号,为“等斩”糕。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。

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神馬都是浮_雲_ 2021-08-28 15:27

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您好,很高兴回答您的问题。炒粉干是温州最有特色的传统小吃,无论街头小吃,排档或是酒店都可以看到炒粉干的身影。用本地猪肉熬出油,佐好汤料,粉干无须用水冲软,即下锅炒,再配以牡蛎、鳗鱼干、虾、蛋皮、猪肉、胡萝卜、豆芽、韭菜等佐料炒制,味美而料足,是流行于温州民间的佳美面食。

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唯己者 2021-08-28 15:37

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您好,很高兴回答您的问题。温州鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。

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韩学政老抄袭 2021-08-28 15:38

您好,很高兴回答您的问题。温州糯米饭是温州的一个特色早点,俗名炊饭。也优艾设计网_在线设计是全温州人和在温州的外地人早餐的首选,非常地好吃。炊饭是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。一般吃糯米饭时,会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。

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挖个坑跳下去 优艾设计网_设计圈 2021-08-28 15:42

鱼丸:温州的鱼丸不是圆形的,以鱼肉为主料,切成细条,用酒、味精、盐渍片刻,加白淀粉,用手揉透,然后用手指摘入沸水中,上浮便熟。

灯盏糕:是一种油炸小吃,里面可以加萝卜丝、牛肉、鸡蛋等等,个头很大,有几分古早的感觉。

猪脏粉:是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食之一,由猪大肠,小肠,粗粉粉、鸭血制作而成。


母雅琴 2021-08-28 15:47

您好,很高兴回答您的问题。温州鸭舌是浙江温州著名的地方小吃,属于凉优艾设计网_PS问答菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。温州传统酱制方法,既很好的赋予了鸭舌独特酱香风味,同时又保留鸭舌原有的新鲜口感。

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