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怎么做炸薯条?

薯条这种膨化食品虽然吃多了不太健康,容易导致肥胖等疾病,不过偶尔吃一些,也没有太多问题,这类食品有超市卖的薯条,也有KFC等快餐店现炸的薯条。这薯条当然是现炸的更好吃了,外面的制作过程可能会有不放心的地方,那么就自己在家里炸薯条咯。

怎么做炸薯条—家常炸薯条

食材准备

土豆,油,番茄酱,盐。

方法步骤

1、将想都洗净去皮后切成长条状,然后泡在水中,洗去淀粉;

2、取锅烧水,水开后放入乳豆略煮后捞出沥干晾凉;

3、然后将土豆条放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻;

4、炒锅中放油,烧至6成热时放入冻好的土豆条,炸至金黄后捞出;

5、沥干油后撒少许盐,蘸番茄酱即可食用。

怎么做炸薯条—奶香炸薯条

食材准备

土豆,鲜牛奶,盐,番茄酱,植物油适量。

方法步骤

1、将土豆洗净去皮切成长条,入水洗去淀粉;

2、锅中烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干;

3、将晾凉的土豆条放入小盆中,倒入牛迈没过土豆,盖上保鲜膜,冷藏3小时;

4、然后将泡好的土豆条沥干后放入冷冻室,冷冻3小时以上;

5、锅中放入适量油,加少许盐,油温7成热时,让入土豆条优艾设计网_Photoshop论坛微炸至黄色捞出,待土豆条稍凉后复炸一次成金黄;

6、然后撒上盐,配上番茄酱即可食用。

怎么做炸薯条的做法提示

1、土豆条切好后要用水洗一下淀粉;

2、土豆条要经过冰箱冷冻几小时;

3、炸土豆条时,用中小火,慢慢炸即可,油温更好掌握。

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