海杂鱼怎么做好吃呢？？

海杂鱼怎么做好吃？海杂鱼怎么做好吃，红焖海优艾设计网_设计客杂鱼的家常做法

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木斯塘祖冲之 2021-08-24 17:23

1、快鱼上划几刀，抹点盐腌会便于入味平鱼也如法炮制，但是不用腌了，因为平鱼小入味快。
2、主要的调料：黄豆酱。其他的酱也可以，我觉得黄豆酱炖出鱼的颜色最好。
3、放底油，下二汤勺黄豆酱、葱段、姜片、大蒜、大料、花椒炒香，加水烧开。再炖一会，收汤汁，找个大盘子连鱼带汤慢慢倒进去。要小心，否则前功尽弃，炖的鱼肉很烂，形状会不好优艾设计网_PS问答看。
4、再炖一会，收汤汁，找个大盘子连鱼带汤慢慢倒进去。要小心，否则前功尽弃，炖的鱼肉很烂，形状会不好看。

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M53****174 2021-08-24 17:24

杂鱼1000g
油适量
盐适量
豆面酱100g
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
八角2粒
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
无比新鲜的杂鱼，有黄花鱼、黑鱼、米鱼、加鱼、大红袍等
2
收拾干净，比较大点的打上花刀
3
葱姜蒜切碎备用
4
黄豆酱（威海特产，据说当年曾是贡酱，到如今还是按照传统方法发酵而成）
5
油锅烧热，加葱姜蒜爆香
6
加面酱炒香
7
一定要炒熟炒透，味道才好
8
添适量水，以没过鱼为宜
9
大火烧开水，然后把鱼放入，加八角、料酒、盐调味
10
大火烧开转中小火慢炖半小时以上
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大火收汁，至汁浓稠关火即可

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15934120644 2021-08-24 17:27

优艾设计网_电脑技术 做法：1、快鱼上划几刀，抹点盐腌会便于入味平鱼也如法炮制，但是不用腌了，因为平鱼小入味快。

2、主要的调料：黄豆酱。其他的酱也可以，我觉得黄豆酱炖出鱼的颜色最好。

3、放底油，下二汤勺黄豆酱、葱段、姜片、大蒜、大料、花椒炒香，加水烧开。再炖一会，收汤汁，找个大盘子连鱼带汤慢慢倒进去。要小心，否则前功尽弃，炖的鱼肉很烂，形状会不好看。

4、再炖一会，收汤汁，找个大盘子连鱼带汤慢慢倒进去。要小心，否则前功尽弃，炖的鱼肉很烂，形状会不好看。

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爱情海的悲伤 2021-08-24 17:31

优艾设计网_设计模板 1、干煎鱼营养丰富、做法简单，是很好的家常美食。


2、 今天来分享一下“干煎海杂鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。


3、下面开始介绍所需要的食材：

两斤小黄鱼、三斤鲳鱼、四斤带鱼、生姜、大葱


4、先把大葱切段，带鱼剪去鱼鳍、尾巴，去除内脏，鱼鳃，再剪成带鱼段，清洗干净。鲳鱼去除内脏和鱼鳃清洗干净，再在身上打上花刀。小黄鱼鱼鳞刮掉，去除内脏和鱼鳃，清洗干净


5、先把海杂鱼腌制下，先放入5 6勺食盐、料酒、白胡椒粉、大葱，上手搅拌均匀，腌制一个小时。干净盆中放入小麦淀粉，把鲳鱼正反面都沾上一层粉，放入七成热的油锅中炸制表面金黄捞出，小黄鱼和带鱼和同样操作。即可食用


6、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效

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一个闺女一个儿 2021-08-24 17:35

主料

海鱼两种

适量

辅料

葱姜蒜

适量

香菜

适量

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

蚝油

适量

蒸鱼豉油

适量

干辣椒

适量

味精

适量

步骤

1.把两种海鱼清理干净。

2.用平底锅把鱼煎成金黄。

3.葱姜蒜切丝，干辣椒切段，热油爆香。

4.把煎好的鱼倒入，依次放入辅料。

5.倒入优艾设计网_Photoshop交流清水，收汤。

6.收汤后，放入切好的香菜蒜片，味精盛出。

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360U3211605116 2021-08-24 17:45

1、准备好全部抄的配料：袭
植物油：1大勺、花椒：少优艾设计网_设计许、葱：2根、生姜：1块、蒜瓣：6瓣、生抽：适量、料酒：2勺、
食盐：适量、白糖：2勺、干辣椒：2个、八角：2个。
2、把鱼冲洗干净，装盘备用。
3、准备一口铁锅，倒入植物油热锅。
4、先加入八角跟花椒，小火炒香。
5、加入干辣椒、葱姜蒜炒香，葱末只加进去一半就可以了。
6、加入料酒，生抽。
7、倒入三碗水。
8、加入食盐跟白糖。
9、当汤水微微沸腾时，加入杂拌鱼。
10、在表面在淋上一点生抽酱油。
11、撒上葱花。
12、盖上锅盖，转小火慢慢焖15-20分钟。
13、大约到时间后，再撒上一点葱花，盖上盖子，关火。
14、关火后，继续焖5分钟，然后再装盘，就可以上桌了，准备点香菜，撒在表面最佳哟。

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