焦糖布丁的正确做法 怎么做焦糖布丁?
焦糖布丁的正确做法
我们为您介绍正确的焦糖布丁制作方式的生活体验,以及如何用正确的焦糖布丁制作焦糖布丁。接下来我们来看看。
1.配料详情:焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤匙、布丁液、4个鸡蛋、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精。
2.称取砂糖,加入清水,轻轻摇动奶锅使其均匀。中火煮,转小火。
3.煮至深棕色时,关火,迅速加入2汤匙开水,拌匀。(煮好的糖浆加入开水后,会煮得很厉害,注意安全)
4.将煮好的糖浆均匀地倒入容器中。糖浆干了再加布丁液。 优艾设计网_设计客
5.称牛奶和鲜奶油。
6.加入细砂糖和香草精拌匀。
7.小火煮开后,盖上盖子煨一会儿。(烹饪时轻轻搅拌)
8.鸡蛋散了。
9.慢慢加入煮好的牛奶,边加边搅拌。混合均匀后,过筛两次,去除杂质。
10.分成布丁瓶。
11.放入预热好的烤箱,150度水浴半小时。
以上就是制作焦糖布丁的正确方法。希望对你的生活有帮助。
精彩评论