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青皮核桃什么时候可以吃??

大家常吃的核桃一般是干核桃,但是这几年青皮核桃深受大家喜欢,很多人不知道青皮核桃什么时候上市,接下来给大家详细说一下。

青皮核桃一般7月上市,这时候果实比较嫩,而且还有营养。青皮核桃一般需要去皮后才可以吃,下面给大家说一下去皮方法的方法,让大家轻松去掉果皮。

1、自然阴干

青皮核桃下树自然阴干几天后,表皮会出现褶皱干瘪,然后与坚果自然脱离骨。

2、人工去皮

带上胶皮手套,用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理干净。

3、催熟去皮

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用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮核桃上,一段时间后,青皮会自动脱落。

青皮核桃一般7月上市,这时候的核桃营养价值极高,一般采用自然阴干、人工去皮、催熟去皮的方法去掉青皮后就可以吃了。

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