蒸肉粉怎么做好吃啊??
呆望星空 2021-08-20 12:03 优艾设计网_PS百科 我都是自己做的,其实也不难,就是大米和八角一起炒,小火,炒至焦黄,然后用豆浆机打碎就好了
自己炒出来的很香,外面卖的感觉没这味儿
予人葬花 2021-08-20 12:05 优艾设计网_Photoshop百科 粉蒸土豆的做法步骤11.准备齐全食材,葱姜蒜切末
粉蒸土豆的做法步骤22.土豆切滚刀块
粉蒸土豆的做法步骤33.放适量蒜末
粉蒸土豆的做法步骤44.适量姜末
粉蒸土豆的做法步骤55.适量蒸肉调料,搅拌均匀,也可以用适量盐、味精、鸡精、白糖、油泼辣子,自己调料
粉蒸土豆的做法步骤66.适量蒸肉粉,搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤77.另取一碗,放适量油
粉蒸土豆的做法步骤88.将土豆倒入碗中,搅拌均匀
粉蒸土豆的做法步骤99.锅内倒水,放上蒸格,将土豆放进去
粉蒸土豆的做法步骤1010.锅盖冒烟,土豆蒸软即可
粉蒸土豆的做法步骤1111.取一盘子扣在碗上,翻转一圈,土豆就在盘子里去啦,扣得时候小心碗烫手
粉蒸土豆的做法步骤1212.撒上适量葱花
粉蒸土豆的做法步骤1313.根据喜好,撒上适量香菜
粉蒸土豆的做法步骤1414.简单美味的粉蒸土豆就完成啦
自闭的箱子 2021-08-20 12:05 自己做嘛,外面买的牌子不一样口味也不一样.先把锅烧热,大米50可左右放入锅炒,喜辣的可以放几个辣椒一起,放几个八角.一起.大概炒几分优艾设计网_设计客钟就可以了,起锅后把八角祛除冷却后用研磨机打一下就可以了.注意不要打得太细了.希望可以.
alx1003 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-08-20 12:09 主料:排骨、猪腩肉、荔浦芋头、独蒜、糙米
辅料:老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉
1. 干净糙米放入锅中开小火。
2. 不断翻炒。
3. 炒出香味,颜色更黄。
4. 边缘部分微微带黄棕色就是炒好了。
5.将炒好的糙米不断翻动,有助于散热。
6.将温度变凉的糙米倒入料理机。
7.请不要倒入普通的榨汁机中,需要倒入有干搅拌功能的料理机,普通榨汁机不可以干打。
8.将糙米打成粗粒的米粉,不需要成细粉末状。
9.加入1/2匙盐搅拌匀。
10.加入胡椒粉拌匀作为裹制时备用(白胡椒粉和黑胡椒粉都加入)。
11.排骨和猪肉加入蒜末。
12.加入蚝油,生抽,老抽拌匀。
13.加入白胡椒粉黑胡椒粉少许。
14.加入糖拌匀腌渍40分钟。
15.将准备好的荔浦芋头放入盘子里(一定要荔浦芋头,横切开之后里面是紫色絮状物,普通芋头是淡黄色,两者味道截然不同,芋头的选择对于做好任何一道有关“香芋味的东西都是至关重要的)。
16.将腌好的猪腩肉裹上刚才调好的米粉。
17.裹好的肉先不要拿出来,它自己身上的水分会渗透出来继续沾粉,所以不要很快拿出来。
18.将猪排和猪腩肉都裹好粉之后,凉三分钟。
19.先将排骨放在铺好的荔浦芋头上面。
20.再将猪腩肉放在最上面。
21.放5分钟左右。你看一下颜色就知道我为什么说要先放置5分钟了,这时候的粉已经和肉贴合的非常好了,蒸好之后绝对不会互相黏在一起,每一块,每一片都是分开的。
22.这时候你可以放入电饭煲,或者高压锅,或者蒸笼中蒸制,蒸制时间根据你想要的肉质口感以及用的锅具不同而又不同,所以千万不要以给出的时间作准,我用的是酒店的大功率电蒸笼,30分钟,如果是家庭的蒸笼,电饭锅一定要延长时间,如果是高压锅的话缩短时间。
360U2801346708 优艾设计网_电脑技术 2021-08-20 12:12 五花肉裹上一层糯米之后,肥而不腻,配上土豆片,直接当饭吃都够够的,真的好吃又简单。我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉,淡了一点,所以要再调一下味,要是不嫌麻烦的话,自己做蒸肉粉味道会更好。(收起)
食材
主料
五花肉
500g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜片
适量
五香蒸肉粉
50g
步骤
1.五花肉切成薄片。
2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片,将五花肉腌制半小时入味。
3.土豆去皮切片,用清水泡掉淀粉。
4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
5.土豆片均匀铺在底下,肉片放在上面。
6.隔水蒸45分钟,尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
小贴士
买的这个牌子蒸肉粉没什么咸味,所以先将肉腌制一下比较有味道。喜欢吃辣的话可以加些辣椒粉,花椒粒之类的调味。
M17****211 2021-08-20 12:16 优艾设计网_设计模板 1. 五花肉切成八毫米宽的肉块,洗干净捞起
2. 倒入味福牌蒸肉粉,一斤五花肉用一包半 ,加一点点水抓匀。不用加任何调料了,也千万不能加盐,腌2小时。
3. 腌好后上高压锅蒸35分钟,即可上桌。
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