如何做锅包肉又酥又脆 锅包肉又酥又脆的做法?
怎样做锅包肉又酥又脆
下面为网友们详细介绍一下如何做脆皮脆皮炒猪肉。让我们来看看如何制作脆皮脆皮炒猪肉。
1.五花肉洗净切片,姜、葱、胡萝卜切丝备用。
2.在肉片上粘一层干淀粉。
3.再拿出一个碗,把淀粉和水混合成淀粉糊的形状,把干的沾了淀粉的肉片裹上一层淀粉糊。
4.锅里倒油烧开,肉片在油锅里炸。
5.煎至肉变硬,然后捞出来晾一会儿。
6.再次油炸。肉烧黄后,捞出沥油。
7.然后调酱汁:将苹果醋、糖、料酒、盐倒入碗中拌匀。留作以后使用。
8.炒锅内倒入少量食用油,再加入姜丝、葱丝,使其变香。
9.倒入炸好的肉片。
10.倒入之前准备好的汁,快速翻炒均匀。
11.撒上胡萝卜丝。拿起平底锅,将原料搅拌均匀。几分钟后,你可以把它们放在盘子里。
以上带来的锅巴锅巴具体怎优艾设计网_设计客么做的介绍,希望能给网友带来一些知识。
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